Salud, Nutrición y Seguridad Alimentaria: mayo 2019

Maestría en Seguridad Alimentaria por la UnADM

Sabías que…. Según el Instituto de Nutrición para Centroamérica y Panamá (INCAP), la Seguridad Alimentaria Nutricional ¨es un estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente, de acceso físico, económico y social a los alimentos que necesitan, en cantidad y calidad, para su adecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles un estado de bienestar general que coadyuve al logro de su desarrollo”.

La Universidad abierta y a distancia de México (UnADM), tiene como objetivo formar profesionales que diseñen, implementen y evalúen estudios, diagnósticos, intervenciones y proyectos de mitigación del hambre orientados en la disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de alimentos para promover la seguridad alimentaria en los niveles de comunidad, región o país.

¿Y tú para que utilizas el internet?

Sabías que… Las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) han venido a transformar la forma en como interactuamos, pero sobretodo, la manera en como aprendemos; ejemplo de ello es la creación de escuelas virtuales en las que podemos seguir con nuestros estudios desde la comodidad de casa o desde nuestro lugar de trabajo. Sin embargo, esta modalidad de estudios presenta nuevos retos y desafíos para todo aquel que aspire a convertirse en estudiante en línea.

El aprendizaje en esta modalidad de estudios se lleva a cabo en un ambiente virtual, el cual incorpora el uso de tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en la denominada era de la información, caracterizada por extender el conocimiento humano a lo largo y ancho del planeta a la velocidad de la luz.

En la UnADM se enfocan más al aprendizaje que a la enseñanza, incorporando a las actividades y experiencias estimulantes para la autogestión y la colaboración. La participación del estudiante se distingue por aprender de manera independiente, ya que tiene a su disposición un conjunto de elementos que le permite contar con tutoriales e información para el autoaprendizaje y no depende del docente para tener acceso a ellos.

Es por esto que la UnADM te ofrece cursar tus estudios de Maestría en Seguridad Alimentaria con una duración de 4 semestres, divididos en dos bloques trimestrales, cursando 12 asignaturas y 3 seminarios para especialización. También se otorga el grado de Maestría en Seguridad Alimentaria cumpliendo el 100% de los créditos del plan de estudios y presentando la réplica oral de diseño de tu proyecto.

Algunos de los beneficios que obtendrás estudiando en línea con la UnADM son:

· El profesor esta en interacción con el alumno y existe un cómodo manejo de los tiempos.
· Aprendizaje colaborativo con una asesoría más personalizada, que trasciende el espacio áulico.
· Desarrolla habilidades, actitudes y valores de una manera programada y evalúa su logro.
· Utiliza una variedad de técnicas didácticas y medios virtuales además del auxilio del profesor.
· Emplea cotidianamente tecnología para enriquecer y hacer más eficaz el proceso de aprendizaje.
· Es efectiva en costo- beneficio
· La educación en línea contribuye a reducir la desigualdad de oportunidades.
· Elimina la necesidad de la interacción física crea ambientes de aprendizaje virtual, a través de tutoriales, redes sociales, foros, que permiten interactuar profesores y alumnos de una manera diferente.
· El aprendizaje es más personalizado de acuerdo a las aptitudes, preferencias y disponibilidad de cada persona.

Retos de estudiar en línea con la UnADM:

· Dejar a un lado el aprendizaje dirigido

· Evitar memorizar y repetir conocimiento

· Administrar su tiempo
· Destrezas comunicativas
· Asegurar el acceso a internet confiable y conectividad de alta velocidad
· Impulsar la comprensión de las herramientas digitales

En cuanto a las características que debe poseer un estudiante en línea:

Actitud proactiva: Un estudiante en línea dispone de un amplio margen de libertad y autonomía, que le permitirá tomar decisiones respecto a su aprendizaje y desempeño, sin perder de vista el objetivo planteado.

Compromiso con el aprendizaje: El estudiante en línea es responsable de su aprendizaje, pues se convierte en un agente activo y autogestor del mismo.

Conciencia de las actitudes, destrezas, habilidades y estrategias propias: El estudiante en línea debe aprender; para lo cual tendrá que generar y potencializar estrategias que le faciliten la recepción y el análisis de la información en cualquier momento, en cualquier lugar, de cualquier forma y al ritmo que decida.

Actitud para trabajar en entornos colaborativos: El estudiante en línea tiene la oportunidad de conocer a diferentes personas, lugares, estrategias de estudio e historias de vida de las cuales puede aprender. El aprendizaje entre pares enriquece el propio proceso cognitivo.

Metas propias: Establecer metas y buscar alternativas de solución en caso de tener inconveniente. En esta modalidad los limites los pone uno mismo.

Aprendizaje autónomo y autogestivo. Debemos generar destrezas relacionadas con la comunicación, la búsqueda, la selección, la producción, la difusión de la información y el conocimiento.

Fuente consultada

1 Seguridad Alimentaria Nutricional, conceptos básicos 3ra edición, febrero 2011 http://www.fao.org/3/a-at772s.pdf

2 Universidad Abierta y a distancia de México. (2019). Maestría en Seguridad alimentaria disponible en: https://www.unadmexico.mx/sitios/misa/

3 Convocatoria https://www.unadmexico.mx/portalb/convocatorias/Convocatoria_MSA_2019-2.pdf

4 Estudiantes_Ambientes_virtuales.pdf